La cúrcuma en el Ayurveda

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Desde hace miles de años la cúrcuma en el Ayurveda ha formado parte, no solamente en la parte médica sino como un elemento fundamental en las practicas religiosas

La importancia del Ayurveda

La medicina ayurvédica forma parte del servicio de salud pública y privada en muchos países, siendo responsable de la salud, aproximadamente, del 20% de la población mundial.

¿Sabes que en el Ayurveda (la medicina natural de la India) cada organismo tiene su propio “dosha” o energía predominante?

Las tres energías en el Ayurveda

Las 3 energías son “kapha”, “pitta” y “vata” y la que tengas en mayor medida en tu cuerpo depende de si eres una persona más colérica o menos, de si guardas más el calor o de si siempre tienes frío etc…

Para saber que “dosha” es predominante en ti, los médicos te realizarían un test bastante largo con preguntas acerca de tu salud, haciendo después unos cálculos y estudios de tu silueta que les hará saber a cuál perteneces.

Hay un alimento que se aplica a estos 3 doshas de manera frecuente, ¡y ese ingrediente mágico es la cúrcuma! Según esta antigua medicina, la cúrcuma equilibra a todos los tipos de personas, siendo excelente para fomentar la paz, la tranquilidad y la efectividad.

Ya que cuando un cuerpo presente desequilibrios, eso da origen a la enfermedad. Como ves, la mayoría de las medicinas antiguas orientales buscan prevenir antes que tratar cuando ya aparece la dolencia.

La cúrcuma en el Ayurveda

La cúrcuma se aplica sobre todo en platos calientes, como cremas, caldos, en la leche y en infusión, ya que el calor hace que sus compuestos químicos se activen.

En la mayoría de los doshas crea excelentes beneficios a la hora de encontrarse más activos, haciendo que también el sistema circulatorio funcione mejor.

En los kapha se ha asegurado que ayuda a reducir la cólera y el estrés, utilizándose no solo para calmar estados de salud terriblemente dolorosos físicos sino también para sanar la mente y el alma junto a prácticas de meditación.

El uso de la cúrcuma en el Ayurveda, también ha respaldado el buen resultado que se obtiene en el hígado, mucho más purificado y en el sistema inmune, haciendo que la mayoría de las personas se encuentren más fuertes y protegidas ante infecciones y virus.

Ángel Montero -Técnico en dietética y nutrición-entrenador personal acreditado

Puedes ver los beneficios de la cúrcuma en los trastornos del hígado 

2 comentarios en «La cúrcuma en el Ayurveda»

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