Un poquito sobre mi

monti
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Después de disfrutar de una vida repleta de sabores y experiencias culinarias, guiándome únicamente por mis gustos, llegó un momento de reflexión profunda. Me di cuenta de que había estado poniendo en juego mi salud en un mundo nutricional confuso y lleno de contradicciones.

Las preguntas se acumulaban: ¿La grasa alimentaria es beneficiosa o perjudicial? ¿Los carbohidratos son amigos o enemigos? ¿Debe uno contar calorías o ignorarlas? Estas dudas marcaron el inicio de un viaje apasionante hacia el conocimiento profundo de la nutrición.

Mi nombre es Ángel «monti en las web», y este camino me llevó a obtener certificaciones como Técnico en Nutrición, Técnico en Elaboración de Dietas, un Máster en Coaching Nutricional, cursos en Terapias Naturales y Fitoterapia, culminando como Entrenador Personal Acreditado.

Con curiosidad y ganas de aprender, me he dedicado a estudiar de manera continua, enriqueciéndome con experiencias que han transformado profundamente mi enfoque sobre la nutrición y el bienestar.

Esta web nace de mi deseo de compartir esos aprendizajes, y de la experiencia acumulada no solo en mis estudios sino también a través de los años, incluyendo mi etapa previa como Webmaster en https://nutricionbellezaysalud.com

He comprobado que el ámbito nutricional está en constante evolución, donde nuevos estudios desafían las creencias anteriores, y los consejos que una vez se consideraron axiomáticos, como los emitidos en EE. UU en 1977, se han demostrado erróneos o, cuanto menos, cuestionables.

Mi viaje me ha enseñado que no existen las dietas milagrosas; lo que realmente funciona es un cambio sustancial en nuestros hábitos alimenticios.

Este aprendizaje es lo que quiero compartir contigo, con el objetivo de formar una comunidad donde podamos intercambiar experiencias, resolver dudas nutricionales y ofrecer apoyo mutuo.

Juntos, podemos avanzar hacia una vida más saludable, minimizando los riesgos de trastornos alimenticios y adoptando un estilo de vida activo.

Te invito a unirte a esta comunidad, donde juntos exploraremos el camino hacia el bienestar y la salud óptima. ¡Nos vemos!

Ángel Montero