Pastel mixto de York y Queso con ajo negro

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Hoy te voy a aconsejar una receta muy popular, tal como el pastel  de jamón York y queso con ajo negro que se hace muy fácil con pan de molde, queso, jamón york y huevos, aunque con un punto diferente como va a ser la mantequilla y el ajo negro.

Lograrás aportarle ese toque de ahumado y regaliz que tanto amamos los adultos, haciendo que tus niños tomen alimentos nuevos, manteniéndolos siempre sanos.

Pastel de jamón york y queso con ajo negro

Para hacer el pastel de jamón york y queso con ajo negro, necesitarás:

Ingredientes:

• 1 bolsa de pan de molde sin corteza
• 250 gramos de jamón york
• 250 de queso en lonchas
• ½ litro de leche
• 3 huevos
• sal
• mantequilla
• y varios dientes de ajo negro.

Preparación del pastel de jamón york y queso con ajo negro

• Comienza untando con mantequilla un molde de tartas o lasaña rectangular.
• Unta las rebanadas de pan con un diente de ajo negro, como si fueras a preparar “pan con aceite” el pan deberá quedar impregnado suavemente con el ajo.
• En un bol hondo y grande, bate los huevos con un poquito de sal agregando dos vasos de leche.
• Ve mojando cada rebanada de pan en esta mezcla y cubre la primera capa del molde
• Encima pon queso y encima jamón york.
• Vuelve a mojar en la leche con huevos más rebanadas de pan hasta cubrir una segunda capa de pan
• Y haz lo mismo que antes, cubriendo con York y queso.
• Cuando termines y al molde le quede 2 cm para estar lleno, cubre con una última capa de queso y gratina 15 minutos a 200º hasta que veas que el queso se ha gratinado.
• Sirve en porciones.

Como ves, es muy fácil de hacer este pastel de jamón york y queso con ajo negro. Después podrás servir con un poquito de mayonesa, o sólo.

Utiliza mantequilla de soja si en tu familia son intolerantes  a la lactosa así como leche de soja o avena. Si usas margarina, vigila que no tenga grasa de palma y sí aceites vegetales de semillas.

También puedes acompañarlo de batidos de cacao, leche con canela, zumos, café o té. Todos se sorprenderán de lo bien que huele la cocina, además ¡también podrás hacerlo con pan que te ha quedado del día anterior!

Propiedades nutricionales del pastel  de jamón York y queso con ajo negro con ajo negro

Tienes que pensar que una ración de esta merienda (que también vale como snack o como almuerzo o cena rápida, dependiendo de cómo sirvas el tamaño de la ración).

Aporta calcio, proteínas de alta calidad (si escoges un jamón bajo en grasa y unos huevos de calidad media-alta), así como hidratos de carbono, siendo un alimento completo.

Si le añadimos el poder energético, vigorizante, antidepresivo y rejuvenecedor del ajo negro, estamos contando con una súper comida con la que enamorarás a todos. Pero no sólo eso, a que sus cuerpos también te lo agradecerán con una excelente salud.

Y de postre, quizás te apetezcan unas deliciosas galletas de cúrcuma y canela con todas las propiedades de la cúrcuma