Licuado de zanahoria y cúrcuma ¡Un antioxidante completo!

Hoy echaremos un vistazo al licuado de zanahoria y cúrcuma ¡Un antioxidante completo!, que además te sorprenderá por su delicado sabor.

Aquí tienes dos recetas de licuados que incluyen tanto cúrcuma como zanahoria. Estos licuados son deliciosos y nutritivos, perfectos para un desayuno saludable o un tentempié.

Licuado de zanahoria, cúrcuma y naranja:

Ingredientes:

  • 1 zanahoria grande, pelada y picada
  • 1 naranja grande, pelada y sin semillas
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado o en polvo
  • 1 taza de espinacas frescas (opcional)
  • 1 taza de leche de almendras o de coco
  • Miel o jarabe de arce al gusto (opcional)
  • Cubitos de hielo

Instrucciones:

  1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora, comenzando con la zanahoria, la naranja, la cúrcuma, el jengibre, las espinacas (si las utilizas), la leche de almendras o de coco y el endulzante al gusto.
  2. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y suave. Si la mezcla está demasiado espesa, puedes agregar un poco más de leche o agua para ajustar la consistencia.
  3. Añade cubitos de hielo y licúa nuevamente hasta que estén triturados y el licuado esté frío.
  4. Sirve inmediatamente.

Licuado de zanahoria, cúrcuma y manzana:

Ingredientes:

  • 1 zanahoria grande, pelada y picada
  • 1 manzana grande, sin semillas y picada (no es necesario pelarla)
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharada de semillas de chía (opcional)
  • 1 taza de yogur natural o yogur de coco
  • 1 taza de leche de almendras o de coco
  • Miel o jarabe de arce al gusto (opcional)
  • Cubitos de hielo

Instrucciones:

  1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora, comenzando con la zanahoria, la manzana, la cúrcuma, la canela, las semillas de chía (si las utilizas), el yogur y la leche de almendras o de coco.
  2. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y suave. Si la mezcla está demasiado espesa, puedes agregar un poco más de leche o agua para ajustar la consistencia.
  3. Añade cubitos de hielo y licúa nuevamente hasta que estén triturados y el licuado esté frío.
  4. Sirve inmediatamente.

Ambos licuados combinan los beneficios nutricionales de la cúrcuma y la zanahoria con otros ingredientes saludables, resultando en bebidas refrescantes y llenas de sabor.

¿Por qué preferir los zumos naturales a otras bebidas?

Hay muchas razones y entre ellas estas:

  • Conseguirás un vientre plano
  • Dirás adiós a la distensión abdominal
  • Cuidarás el calcio de tus huesos y tu hierro (evitando que lo arrastren las bebidas con gas)
  • Obtendrás una piel mucho más tonificada y lisa
  • Te aportarán vitaminas de origen natural, esenciales para tus órganos
  • Tomarás glucosa, la natural que contiene la fruta y no el azúcar que es agregado de manera artificial en los jugos de fábrica.
  • Podrás ayudar al buen funcionamiento de tu hígado así como a mejores digestiones, beneficios para tu sistema respiratorio etc… dependiendo de que combinaciones elijas.

Por ejemplo:

  • Aquellos que tienen remolacha roja son buenos para el hígado
  • Los que tienen pomelo son ideales para las enfermedades de la vesícula biliar y te ayudan a adelgazar más rápido
  • Los que están elaborados con melocotón mejoran el funcionamiento de los pulmones, aliviando el asma y las alerg
  • Aliándonos al uso de la zanahoria y la cúrcuma, con el licuado de zanahoria y cúrcuma estaremos creando un beneficio total para nuestro organismo, al obtener un brebaje excelente para depurarnos y eliminar los radicales libres, que son los responsables de hacer envejecer nuestras células.

Aliándonos al uso de la zanahoria y la cúrcuma, con el licuado de zanahoria y cúrcuma estaremos creando un beneficio total para nuestro organismo, al obtener un brebaje excelente para depurarnos y eliminar los radicales libres, que son los responsables de hacer envejecer nuestras células.

Deja que el licuado de zanahoria se haga y obtendrás el sabor semi dulce de este importante alimento, utilizado básicamente para guarniciones, en compañía del color brillante de la cúrcuma, dándole un sabor muy especial, muy vivo y sobre todo ¡aumentando sus propiedades curativas para ti!

Los zumos, la bebida de moda

Los zumos naturales se están convirtiendo en una de las tendencias más importantes para cuidar la salud y también para verse más sano, ya que podrás disminuir la cantidad de azúcar en sangre así como la hinchazón estomacal que muchas veces provocan las bebidas con gas.

Al estar elaborados con zumos de frutas frescas, ayudan a cuidarte por dentro y por fuera, eliminando todo tipo de toxinas, así como generando una piel mucho más sana.

Muchas «celebrities», de hecho, ya las utilizan para adelgazar creando una excelente manera de evitar el picoteo entre horas y sobre todo de evitar la carga de sustancias negativas en el organismo, como pueden ser algunos tipos de colorantes.

Tienes que saber que si has pasado recientemente por una indigestión, gripe estomacal, si te has quedado débil por tomar antibióticos, o si has sufrido de ácidos tras una comida copiosa, este licuado de zanahoria y cúrcuma también te ayudará a recuperarte antes y a fortalecerte.

Primero, actuará sobre tu hígado, haciendo que se depure. Si has leído algo sobre medicaciones sabrás que esto te hará bien, ya que las medicinas suelen cargar primero este órgano tan importante para nosotros.

Estos licuados de zanahoria hará que liberes enzimas en tu estómago, algo de vital importancia para que tus tejidos se calmen y para que tus procesos digestivos vuelvan a la normalidad. También actuará (ya por último) en los riñones, cuando tu cuerpo esté produciendo la orina, haciendo que éstos se depuren.

Ángel Montero Ángel Montero -Técnico en dietética y nutrición-entrenador personal acreditado
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