Calabacines rellenos de pollo con arroz y cúrcuma

Cómo hacer platos únicos con todos los nutrientes

Si estás pensando en realizar un plato único totalmente enriquecedor y que sirva de plato único, apuesta por los calabacines rellenos de pollo con arroz y cúrcuma, que serán geniales para poder alimentar a tu familia con todos los nutrientes esenciales para seguir en el día.

Tienes que saber que los calabacines contienen  muchos nutrientes como el fósforo, el potasio, el calcio o el magnesio, siendo geniales para personas que están esperando a tomar un alimento que las ayude a reforzar sus huesos, y también al correcto funcionamiento de la memoria y el sistema nervioso.

En este caso estarás utilizando los calabacines que serán completos en vitaminas con las proteínas del pollo y también los hidratos de carbono del arroz, agregándole las propiedades anti-inflamatorias de la cúrcuma.

Calabacines rellenos de pollo con arroz y cúrcuma

Si estás pensando en realizar los calabacines rellenos de pollo con arroz y cúrcuma opta por hacer esto:

• Vacía los calabacines con la ayuda de una cucharilla honda y pon la carne en una sartén junto con una cebolla grande picadita.
• Agrega un par de dientes de ajo, así como la cúrcuma al gusto.
• Cuando la verdura esté lista (al menos 5-8 minutos sin hacerla demasiado) retira.
• Pasa una barqueta de al menos 250 gramos de pollo y después, cuando la carne esté lista, mezcla con las verduritas, agregando también un bol y medio de arroz ya cocido.
• Rectifica las especias y el nivel de sal.
• Rellena los calabacines y hornéalos 5 minutos a 220º.
• Si quieres que queden más jugosos puedes agregarles salsa de tomate o un queso untuoso. Ambos ingredientes van genial con la cúrcuma y podrás darle el toque que necesitas para hacer que a todos les encante. También puedes servir con un poquito de alioli si lo prefieres.