Arroz con pollo guisado utilizando ajo negro

1 Compartir
[anuncio_b30 id=1]

La versión del arroz con pollo guisado con ajo negro queda mucho más aromática, rica y sobre todo más apetecible, ¡se podría decir que sólo el aroma hace que el apetito se despierte!

Por ello ¡anímate y sorprende a todos con esta receta de pollo y arroz!

Arroz con pollo guisado utilizando ajo negro

Ingredientes

  • 1 puñado de arroz por persona, 4
  • 500 gramos de pechuga de pollo desgrasada,
  • 1 tomate grande,
  • 1 cebolla grande,
  • 4 dientes de ajo negro,
  • 1 pimiento mediano verde y
  • 2 cucharadas de salsa de tomate así como aceite de oliva, azafrán, sal y pimienta.

Preparación del arroz con pollo guisado

  • Comienza salteando en una olla la cebolla cortadita en dados, así como el ajo picadito junto con un chorrito de aceite de oliva.
  • Después, añade cuando la cebolla haya cambiado de color, el pimiento verde, la salsa de tomate y deja que todo se cocine más durante 2 minutos
  • Añade después el tomate y el pollo troceado.
  • Sella bien el pollo y vierte el arroz, deja que se tueste 1 minuto y medio, y salpimenta, echando también el azafrán.
  • Agrega agua hasta cubrir y deja que todo se cocine al menos 8 minutos. Sirve caliente.

Cómo economizar cuando hablamos de la despensa

Para sacarle el máximo partido a tu despensa, ahorrando y haciendo platos totalmente sabrosos y energéticos para toda tu familia, aprovecha los básicos. Es decir, cada mes, compra una cantidad fija de cereales tales como el arroz, la quinoa; las legumbres tales como las lentejas, las patatas y la pasta.

Con el ajo negro siempre acertarás ya que tendrás guarniciones fáciles de hacer e ingredientes básicos para guisos, haciendo que todos aprecien mucho tu comida.

Una manera de hacer un buen plato de comida, que además de rico es económico, es el arroz con pollo guisado. Es un buen ejemplo de un plato único y siempre va bien, sea cual sea la estación del año.

Ángel Montero -Técnico en dietética y nutrición-entrenador personal acreditado

Deja un comentario

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies