Tortilla con curry y cúrcuma ¡atrévete!

Si estás pensando en hacer una tortilla totalmente diferente,  apuesta por la tortilla con especias, curry y cúrcuma,  muy apetitosa y jugosa para todos los que aman las comidas con salsa.

Por otra parte, al tomar este plato  te estarás protegiendo ante infecciones y cuidarás diferentes órganos como el hígado.

Hay muchas personas que no llegan a mezclar la cúrcuma con el curry, pero dado que el curry tiene una pequeña porción de ésta, puedes agregar más a tu antojo reforzando el poder de la mezcla. También puedes ver  como hacer curry en casa

Para hacer tortilla con especias-curry y cúrcuma

• Primero, corta una cebolla, un calabacín, o si lo deseas sólo un poquito de cebolla y ajo.
• Cuando tengas las verduras que hayas escogido salteadas con un poquito de aceite de oliva, bate 4 huevos y haz la tortilla como si hicieras una francesa, normalmente, en una sartén engrasada ligeramente con un poquito de aceite y resérvala.
• Para hacer la salsa, saltea un poquito de cebolla con una pizca de ajo, jengibre, comino, cúrcuma y el curry.
• Para que espese un poquito más, puedes agregar un poquito de salsa de tomate, agua y una pizca de Maicena, o bien hacer el curry con leche de coco, hasta que reduzca y espese.
• Sirve la tortilla con especias, en este caso curry y cúrcuma con la salsa debajo, o bien pon la tortilla y la salsa de curry y cúrcuma  encima ¡Te encantará!

Puedes agregar de guarnición un poquito arroz en blanco, o panes planos, ideales para mojar la salsa. Las ensaladas de pepino y yogur también son una excelente opción.

La inclusión de la cúrcuma en las  preparaciones de distintos platos, es una excelente manera de potenciar las propiedades beneficiosas de  los mejores alimentos.

Incluso agregando también el curry ( cuya composición es una mezcla de distintas especias, se encuentra la cúrcuma que da sabor y color),  te proporcionará una mayor resistencia ante problemas respiratorios, hongos e inflamaciones, siendo la mezcla de ambos un gran remedio contra la obesidad ya que ayuda a quemar grasa.