3 modos de tomar cúrcuma en la ciencia Ayurveda

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Te gustará saber de manera explícita conocer 3 modos de tomar cúrcuma en la ciencia Ayurveda, y como utilizan ellos la cúrcuma en sus remedios naturales curativos.

Tomar cúrcuma en la ciencia Ayurveda

Continuando con el tema del Ayurveda, ¿recuerdas que te hablé de ello en algunos de los posts antiguos?

Además de la Golden Milk o Leche Dorada de la que ya te hable, con la cúrcuma se pueden elaborar cremas y platos que gozarán del visto bueno de toda tu familia. Por ejemplo, esta bebida vegetal de soja que te voy a recomendar ¡muy energética y con mucho sabor!

3 Modos de tomar cúrcuma

Leche de soja especiada con cúrcuma:

La cúrcuma se puede mezclar con un poquito de nuez moscada y canela, agregando a esta mezcla de especies la leche de soja muy caliente.

Si no te gusta la leche de soja, también puedes usar leche de almendras, la cual le da un gusto y aroma muy especial. Agrega cardamomo (1-2 semillas) y azúcar moreno o miel al gusto.

Deja que repose al menos 3-5 minutos, retira las semillas de cardamomo y bebe. Es genial para cuando hay resfriados pero también para cuando desees conciliar el sueño.

Avena energética con cúrcuma:

Para desayunar bien y obtener toda la energía que necesitas, decántate por las gachas de avena que cocinarás con unas cucharadas pequeñas de café de almendras, dátiles al gusto, canela, cúrcuma, cardamomo, leche vegetal y una pizca de agua (si te quedan demasiado sólidas) es genial como un alimento proteico vegetal, energético y saciante.

Arroz a la cúrcuma:

Un simple arroz hervido o hecho al vapor, salteado con un poquito de aceite de coco, hasta tostarse ligeramente y agregando coriandro, jengibre, comino y cúrcuma, dará como resultado una comida anti infecciones, anti cancerígena y que aumenta tus defensas.

¿Te sorprende? ¿Habías probado alguna vez estas combinaciones? Sin abusar son excelentes para tomar cada semana y así mejorar tu salud de una manera económica y sencilla.

Ángel Montero -Técnico en dietética y nutrición-entrenador personal acreditado

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